ক্রিস্পি নষ্ট আলু

প্রত্যেকেই তাদের নরম অভ্যন্তরীণ এবং ক্রিস্পি আউটসাইডগুলির সাথে এই ক্রিস্পি টুটা আলু পছন্দ করবে! এগুলি তৈরি করা অত্যন্ত সহজ এবং কোনও খাবারের জন্য নিখুঁত সংযোজন!

পাশা ক্রিসমাস উপহার বিনিময় গেম রোল
বেকিং শিটের চামড়া কাগজের টুকরোতে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো ছবি

সুপার ইজি সাইড ডিশ

আমি আলুর একটি বিশাল অনুরাগী - প্রায় সব ধরণের। দু'বার ভাজা আলু , ঘরে তৈরি ফ্রেঞ্চ ফ্রাই , হ্যাশ ব্রাউন কাপ । এমন কি প্রাতঃরাশ মাফিনস নীচে হ্যাশ ব্রাউন দিয়ে!



আপনি যদি আমাকে একটি সাইড ডিশের পছন্দ দেন তবে আমি প্রতি একক সময় আলু কিছু নিতে যাচ্ছি।



এই ক্রিস্পি টুটা আলুগুলি একটি নতুন পরিবারের পছন্দসই কারণ তারা আপনাকে একটি দুর্দান্ত রান্না করা আলুর মাংসলতা এবং আশ্চর্যজনক ফ্রেঞ্চ ফ্রাইয়ের বাইরের চকচকে দেয়।

এবং এগুলি তৈরি করা এত সহজ - কিছুক্ষণের জন্য আসল কাজ তারপরে ওভেনে বেক করা।



প্লাস বাচ্চারা তাদের পছন্দ করবে কারণ হ্যালো, তারা পটোটোগুলি ছিন্ন করেছে। বাচ্চারা আলু পছন্দ করে - বা কমপক্ষে আমার করুন। তবে এগুলি যথেষ্ট মার্জিত এবং স্বাদযুক্ত যে কিশোর, বয়স্ক এবং এমনকি আপনার শ্বশুর-শাশুড়িও সেগুলি উপভোগ করবেন।

চারদিকে মোট জয়!

উপকরণ

আলু, মাখন এবং লেবেলযুক্ত ভাঙা আলুর জন্য অন্যান্য উপাদান

উপাদান নোট

  • আলু - আপনি এগুলিতে হয় লাল বা হলুদ আলু ব্যবহার করতে পারেন (ফটোগুলির জন্য আমরা কেবল হলুদ রঙের হয়েছি)। গল্ফ বলের আকার এবং ডিম্বাকৃতির চেয়ে বলের মতো আদর্শভাবে গোলাকার আলুগুলি দেখুন।
  • মাখন - কেরিগল্ডের মতো উচ্চ মানের মানের মাখন ব্যবহার করুন যদি আপনি এটি করতে পারেন তবে এটি থালাটির স্বাদের এত বিশাল অংশ। অন্যথায়, কোনও গলিত মাখন কাজ করে।
  • গোল মরিচ - এটি সম্পূর্ণ .চ্ছিক। আমরা ব্যক্তিগতভাবে আমাদের খাবারগুলিতে প্রচুর মরিচ পছন্দ করি না তবে আপনি যদি মরিচ পছন্দ করেন তবে এটি একটি সুন্দর স্পর্শ যোগ করতে পারে।
  • রসুন - আমি কড়া রসুন বাদাম বা কস্টকো থেকে বড় বড়গুলি বাদ দিয়ে তাজা রসুন ব্যবহার করার পরামর্শ দিচ্ছি। রসুনটি টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে দেয় এবং তাজা রসুনে আমার মতে আরও স্বাদ পাওয়া যায়।

নির্দেশনা

ঠিক আছে প্রথম জিনিস, আপনার আপনার আলু ধোয়া প্রয়োজন। এগুলি ভালভাবে পরিষ্কার করে নিন এবং কোনও ক্ষতপ্রাপ্ত, অঙ্কিত বা খারাপ দাগগুলি মুছে ফেলার বিষয়ে নিশ্চিত হন। এগুলি ভালভাবে আঘাত করতে পারে না (বা স্বাদযুক্ত ভাল) সুতরাং আপনি সেগুলি মুছে ফেলতে চান!



একবার আপনার আলু যেতে প্রস্তুত হয়ে গেলে, সেগুলি একটি পাত্রের মধ্যে রাখুন যা এতগুলি বড় রাখে to একটি উদার চিমটি লবণ যোগ করুন তারপর পুরোপুরি ডুবে না যাওয়া পর্যন্ত ঠাণ্ডা জলে coverেকে দিন।

এবং আমি সম্পূর্ণরূপে বলতে চাইছি, এটি প্রায় পাস্তা মত প্রায় আবৃত না সহজ বেকড ziti

জল একটি ফোটাতে নিয়ে আসুন এবং আলু স্নিগ্ধ হওয়া এবং সহজেই কাঁটাচামচ দিয়ে ছিটিয়ে না দেওয়া পর্যন্ত রান্না করুন - প্রায় 15 থেকে 20 মিনিট।

আলুগুলি ড্রেন এবং এগুলি আলাদা করে দিন যতক্ষণ না তারা যতক্ষণ না শীতল হয় আপনি আসলে তাদের স্পর্শ করতে পারবেন না।

ভিতরে হলুদ আলুযুক্ত একটি ধাতব পাত্র

আলু শীতল হওয়ার সময়, যদি আপনার প্রচলিত চুলা ব্যবহার হয় এবং 400 ডিগ্রি যদি কনভেকশন ওভেন ব্যবহার করে তবে আপনার চুলাটি 425 ডিগ্রীতে প্রিহিট করুন।

তারপরে একটি বাটিতে মাখন, রসুন এবং মশলা একত্রিত করুন এবং ভাল মিশ্রিত হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।

পাশের মাখন এবং মশলা এবং পার্সলে দিয়ে একটি বাটি

এরপরে, চামড়া কাগজ দিয়ে একটি বেকিং শীটটি লাইন করুন। এই মুহুর্তে, আশা করি সেই আলু ঠান্ডা হয়ে গেছে।

বাটারি মশলার সাহায্যে বাটিতে আলু যুক্ত করুন এবং এগুলি আলতোভাবে টস করুন (যাতে তারা পুরোপুরি লেপ না হয়ে থাকে carefully

পাশের বেকিং শিটের সাথে একটি আলু এবং মশলাযুক্ত একটি বাটি

আপনি তাদের ধ্বংস করতে পারেন যে তাদের মধ্যে পর্যাপ্ত জায়গা রাখা নিশ্চিত করুন!

কোনও মাসুন জার বা অন্যান্য গ্লাসের নীচের অংশটি ব্যবহার করুন এবং সেদ্ধ করার জন্য বেকিং শিটের প্রতিটি আলুর উপর টিপুন। আপনি হকি পাক আকারের মতো ধরণের যাচ্ছেন।

ভেঙে যাওয়া আলুর বেকিং শিটের উপরে একটি রাজমিস্ত্রি পাত্রযুক্ত একটি হাত

প্রবলভাবে চাপ দিন যে প্রান্তগুলি বিভক্ত হয়েছে তবে এখনও যথেষ্ট নরম যে আলু বেশিরভাগ অক্ষত থাকে। আপনি তাদের পুরোপুরি সমতল এবং ধ্বংস করতে চান না। এটা না মানব যুদ্ধ

টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো।

চামচ কাগজ এবং ভাঙা আলু সহ একটি বেকিং শীট

প্রতিটি আলুতে কোশের লবণ এবং গোলমরিচ ছড়িয়ে দিন (যদি ব্যবহার করা হয়)) তারপরে আলুগুলি প্রায় 25-30 মিনিটের মাথায় সোনালি বাদামী এবং চকচকে না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।

চামড়া কাগজের টুকরোতে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো

আপনার প্রিয় প্রধান খাবারটি দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন। তারা এই সঙ্গে দুর্দান্ত হয় বাদাম মুরগী , নারকেল মুরগির টেন্ডার , বা এই গ্রিলড বালসমিক মুরগি !

50 তম জন্মদিনের পার্টির আইডিয়া
একটি স্পটুলা ক্রাস্টি টুকরো টুকরো টুকরো ট্রেয়ের উপরে একটি ভেঙে যাওয়া আলু ধারণ করে

বিশেষজ্ঞ টিপস

প্রথমে হালকাভাবে ধাক্কা মারুন এবং প্রয়োজনে চাপ বাড়ান। আপনি যদি এগুলিকে খুব শক্তভাবে ভেঙে ফেলেন এবং আলু ধ্বংস করেন তবে ফিরে যেতে হবে না তবে আপনি সর্বদা আরও শক্তভাবে চাপতে পারেন।

নিয়মিত আলু পরীক্ষা করে দেখুন প্রায় 10 মিনিটের ফুটন্ত পরে যাতে আপনি কাঁটাচামচ টেন্ডার হওয়ার সাথে সাথে এগুলি সরাতে পারেন। আপনি চান না যে এগুলি এতটা নরম হয়ে উঠুক যে তারা যেমন খালি ছড়িয়ে পড়ে, ঠিক তেমনই পড়ে যায় আলু ভর্তা

মশলা মিশ্রণের জন্য একটি বড় বাটি ব্যবহার করুন যাতে চুলায় রাখার আগে আপনি আলু সত্যিই লেপাতে পারেন। ছোট বাটিতে চলাচল করা তাদের পক্ষে আরও কঠিন হবে।

এগুলি সপ্তাহে তৈরি করুন এবং সারা সপ্তাহ ধরে উপভোগ করতে চুলায় পুনরায় গরম করুন! তারা একটি নিখুঁত ডিনার বা মধ্যাহ্নভোজ সাইড ডিশ তৈরি করে।

এগুলি একটি সুস্বাদু প্যালিও বা পুরো 30 সাইড ডিশ তৈরি করুন পরিবর্তে ঘি দিয়ে মাখনটি প্রতিস্থাপন করে (পুরো 30 এর জন্য অনুমোদিত!)। তারা আমাদের নিয়মিত উপস্থিতি পুরো 30 খাবার পরিকল্পনা !

রেসিপি FAQs

ছড়িয়ে পড়া এবং ভেঙে যাওয়া আলুর মধ্যে কি পার্থক্য আছে?

কাটা আলু সেদ্ধ হয়ে তারপর ক্রিমি আলুর মিশ্রণে ছড়িয়ে দিন। টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে রাখা

আমার আর কতক্ষণ আলু সিদ্ধ করা উচিত?

আপনার আলুর আকারের উপর নির্ভর করে 15-2 মিনিট কাঁটা স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত আলু সিদ্ধ করুন। যদি আপনি তাদের খুব বেশি দূর যেতে দেন তবে আপনি যখন সেগুলি ভেঙে দেওয়ার চেষ্টা করবেন তখন সেগুলি কেবল আলাদা হয়ে যাবে।

কীভাবে ভাঙা আলু সংরক্ষণ করবেন?

পাঁচ দিনের অবধি ফ্রিজে একটি এয়ারটাইট কনটেইনারে রাখুন। বাইরে চুলকানির বজায় রাখতে চুলায় একটি ওভেন সেফ ডিশে পুনরায় গরম করুন।

ভাঙা আলু দিয়ে কী যায়?

যেহেতু ভাঙা আলু অন্যতম সেরা পাশের থালা - বাসন , ইতিমধ্যে তারা এমন কোনও মূল খাবারের সাথে ভাল যেতে পারে যা ইতিমধ্যে কোনও দানা অন্তর্ভুক্ত করে না (তাই নয়) চিকেন এনচিলাদাস বা গরুর মাংস স্টু )।

কীভাবে ভাঙা আলু খসখসে করবেন?

যদি আপনি বাইরের অংশটি বেশিরভাগ অক্ষত রাখেন (কেবলমাত্র হালকা ধাক্কা দিয়ে) এবং নিশ্চিত হন যে তারা মাখনে লেপা আছেন, এই টুকরো টুকরো আলুগুলি বাইরের দিকে খসখসে হওয়া উচিত!

টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করা যায় কি?

আপনি এগুলি আগে তৈরি করতে পারেন তারপর যখন আপনি পরিবেশন করতে প্রস্তুত হন তখন কেবল ওভেনে বা টোস্ট ওভেনে ব্যাক আপ করুন। এটি তাদের ক্রিস্পি বাইরে এবং নরম বজায় রাখবে।

বেকিং শিটের চামড়া কাগজের টুকরোতে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো ছবি

আরও সহজ পাশের থালা

আরও গুডিজ চান?

এর মতো আরও সুস্বাদু রেসিপিগুলি চান? প্লে পার্টি প্ল্যান সম্প্রদায়ে যোগদানের জন্য নীচের ফর্মটিতে আপনার প্রথম নাম এবং ইমেল ঠিকানা লিখুন! আপনি সরাসরি আপনার ইনবক্সে সাপ্তাহিক রেসিপি এবং পার্টি আইডিয়া পাবেন!

প্রথম নাম ইমেল * এখনই যোগ দিন ছাপা হার থেকেভোট

ক্রিস্পি নষ্ট আলু

প্রত্যেকেই তাদের নরম অভ্যন্তরীণ এবং ক্রিস্পি আউটসাইডগুলির সাথে এই ক্রিস্পি টুটা আলু পছন্দ করবে! এগুলি তৈরি করা অত্যন্ত সহজ এবং কোনও খাবারের জন্য নিখুঁত সংযোজন! চামড়া কাগজের টুকরোতে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো প্রস্তুতি: মিনিট কুক:পঞ্চাশ মিনিট মোট: ঘন্টা পরিবেশন করে পরিবেশন

উপকরণ

  • পাউন্ড ছোট লাল বা হলুদ আলু একটি গল্ফ বল আকার সম্পর্কে
  • টিবিএস গলানো মাখন
  • লবঙ্গ রসুন কিমা তৈরি
  • ১/২ tsp শুকনো থাইম
  • ১/২ tsp শুকনো রোজমেরি
  • কোশার লবণ
  • গোল মরিচ .চ্ছিক

নির্দেশনা

  • আলু পরিষ্কার করে স্ক্রাব করুন এবং কোনও ক্ষতপ্রাপ্ত, অঙ্কিত বা খারাপ দাগগুলি মুছে ফেলুন।
  • পরিষ্কার করা আলু এবং একটি উদার চিমটি নুন একটি পাত্রের মধ্যে রাখুন যতক্ষণ না সমস্ত আলু ধরে থাকে এবং আলু পুরো ডুবে না যাওয়া পর্যন্ত ঠান্ডা জলে coldেকে রাখুন।
  • আলু আকারের উপর নির্ভর করে জল উত্তপ্ত হয়ে সিদ্ধ করতে এবং আলু স্নিগ্ধ এবং সহজে একটি কাঁটাচামচ দিয়ে ছিটিয়ে না দেওয়া পর্যন্ত রান্না করা চালিয়ে যান।
  • আলু স্নিগ্ধ হয়ে গেলে, এগুলি একটি landালুতে ফেলে দিন এবং নিরাপদে পরিচালনা করার জন্য পর্যাপ্ত শীতল হওয়া পর্যন্ত একপাশে রেখে দিন, সাধারণত প্রায় 5-10 মিনিট।
  • ওভেনটি 425 ডিগ্রি প্রচলিত বা 400 ডিগ্রি সংক্রমণে প্রিহিট করুন।
  • একটি বড় পাত্রে গলে যাওয়া মাখনে রসুন, থাইম এবং রোজমেরি যুক্ত করুন এবং একত্রিত করতে নাড়ুন।
  • চামচ কাগজ দিয়ে একটি বেকিং শীট লাইন।
  • ঠান্ডা আলু বাটিতে বাটা দিন এবং আলতোভাবে আলু টস করুন যতক্ষণ না সেগুলি মাখন এবং মশলা দিয়ে পুরোপুরি লেপ হয়ে থাকে তারপরে সাবধানতার সাথে সেটিকে বেকিং শীটে স্থানান্তর করুন।
  • রাজমিস্তির পাত্রে বা অন্য পানীয়ের গ্লাসের নীচের অংশটি ব্যবহার করে প্রতিটি আলুর উপর চাপ দিন যতক্ষণ না চকচকে করা যায়। আলুর প্রান্তগুলি বিভক্ত হয়ে যথেষ্ট শক্তভাবে চাপুন তবে আলু বেশিরভাগ অক্ষত থাকে।
  • টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরোগুলিতে না করে।
  • প্রতিটি আলু লবণ এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন (যদি ব্যবহার করা হয়)।
  • আলুগুলি সোনার বাদামি এবং প্রান্তগুলিতে প্রায় 25-30 মিনিট অবধি কাটা না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
  • সঙ্গে সঙ্গে পরিবেশন করুন।

টিপস এবং নোট:

প্রথমে হালকাভাবে ধাক্কা মারুন এবং প্রয়োজনে চাপ বাড়ান। আপনি যদি এগুলিকে খুব শক্তভাবে ভেঙে ফেলেন এবং আলু ধ্বংস করেন তবে ফিরে যেতে হবে না তবে আপনি সর্বদা আরও শক্তভাবে চাপতে পারেন। নিয়মিত আলু পরীক্ষা করে দেখুন প্রায় 10 মিনিটের ফুটন্ত পরে যাতে আপনি কাঁটাচামচ টেন্ডার হওয়ার সাথে সাথে এগুলি সরাতে পারেন। আপনি চান না যে সেগুলি এত নরম হয় যে তারা কেবল বিচ্ছিন্ন হয়ে পড়ে। মশলা মিশ্রণের জন্য একটি বড় বাটি ব্যবহার করুন যাতে চুলায় রাখার আগে আপনি আলু সত্যিই লেপাতে পারেন। ছোট বাটিতে চলাচল করা তাদের পক্ষে আরও কঠিন হবে। এগুলি সপ্তাহে তৈরি করুন এবং সারা সপ্তাহ ধরে উপভোগ করতে চুলায় পুনরায় গরম করুন! তারা একটি নিখুঁত ডিনার বা মধ্যাহ্নভোজ সাইড ডিশ তৈরি করে। একটি বায়ুরোধী পাত্রে সংরক্ষণ করুন পাঁচ দিনের জন্য রেফ্রিজারেটরে। বাইরে চুলকানির বজায় রাখতে চুলায় একটি ওভেন সেফ ডিশে পুনরায় গরম করুন।

পুষ্টির তথ্য

ক্যালোরি:193কেসিএল,কার্বোহাইড্রেট:25,প্রোটিন:,ফ্যাট:10,সম্পৃক্ত চর্বি:,কোলেস্টেরল:25মিলিগ্রাম,সোডিয়াম:111মিলিগ্রাম,পটাসিয়াম:696মিলিগ্রাম,ফাইবার:,চিনি:,ভিটামিন এ:302আইইউ,ভিটামিন সি:14মিলিগ্রাম,ক্যালসিয়াম:22মিলিগ্রাম,আয়রন:মিলিগ্রাম

পুষ্টিকর অস্বীকার

লেখক: ব্রিটনি নজরদারি কোর্স:সহযোগী - পরিবেশন পদ সিদ্ধ:মার্কিন আপনি কি এটি তৈরি করেছেন?ট্যাগ নিবন্ধন করুন ফেসবুক এবং ইনস্টাগ্রামে এবং এটি হ্যাশট্যাগ #playpartyplan সুতরাং আমি আপনার তৈরি দেখতে পারেন!